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Comment faire pousser des melons amers exotiques et délicieux dans votre arrière-cour Mise à jour le 7 Octobre 2010 S'il vous plaît visitez le dernier message sur ce sujet couvrant les questions fréquemment posées sur le melon amer. Type de légumes: Exotique - Asie Compétences requises: compétences en jardinage Minimal - mais vous devez avoir une saveur exotique Saison de croissance: Mai à Septembre (Dans la zone 7) Type de plante: Escalade Vine Autres noms: Gourd Bitter, Momordica charantia. Karela, Pavakka, Haagalakai Papailla, Melao de sao caetano, bittergourd, Balsam pomme, Balsam pear, Ku kua kurela, Kor-Kuey, Ku gua, Pava-aki, Salsamino, Sorci, Sorossi, Sorossie, Sorossies, Pare, Peria laut, Peria Structure de croissance: Un treillis est essentiel Si vous aimez manger une variété de légumes et aimez le goût des légumes exotiques, alors vous ne devriez pas manquer les melons amers. Ok, Ok, je suis d'accord. Savourer melons amers est un goût acquis. Si vous êtes dégoûtés par son goût, avant de les cultiver, je vous suggère de faire une bonne recette (dont certains sont mentionnés dans cet article) et de faire quelques plats d'abord. Et voir si vous les aimez. Alors, où puis-je acheter ces légumes «amer»? Je suis heureux que vous avez demandé. Si vous habitez près d'une station de métro et il y a des épiceries asiatiques à proximité, alors vous pouvez les acheter là-bas. Indian Bitter fruit Melon Melon amer chinois Il existe deux principaux types de melons amers. La variété chinoise et de la variété indienne. Le type chinois est plus succulente et les fruits sont décorées à l'extérieur avec des arêtes longitudinales. épines délicates au lieu de crêtes distinguent la variété indienne. Le type indien est généralement plus amer que leurs homologues chinois. Si vous avez beaucoup d'espace, vous pouvez faire pousser les deux melons amers chinois et indiens. Toutefois, si vous êtes limité dans l'espace, puis faites votre choix avant d'acheter les graines. Alors, pourquoi quelqu'un voudrait manger ces choses amères? Voici les raisons. Une fois que vous avez acquis leur goût, ils peuvent devenir un délice pour votre palais. Et elles sont excellentes sources de vitamines diverses, y compris A, B1, B3, B3, B6, B9, B12, C, E et K, ainsi que de fer et de magnésium Selon wikipedia, le melon amer a été utilisé dans divers systèmes de médecine traditionnelle asiatique pendant une longue période. Comme les aliments au goût amer-plus, les melons amers peuvent stimuler la digestion. melons amers ont été utilisés par les Asiatiques depuis des siècles et est une médecine populaire dans la médecine chinoise pour diabète sucré de type 2. Le melon amer contient quatre composés bioactifs très prometteurs. Ces composés activent une protéine appelée AMPK, qui est bien connu pour la régulation du métabolisme de carburant et permettant l'absorption du glucose, des procédés qui sont déficients chez les diabétiques. Growing Melons Bitter dans votre jardin Vous pouvez très facilement cultiver ce légume exotique sur votre arrière-cour, même si vous ne savez rien à propos de cette plante. Dans cet article, je vais vous montrer comment vous pouvez faire cela. Où puis-je obtenir la graine? Voilà une bonne question. Vous pouvez acheter des melons amers graines de magasins Internet ou même d'eBay. Nous avons eu un grand succès et une grande fiabilité avec une petite entreprise canadienne appelée AgroHaitai (agrohaitai / fruitgourd / bittermelon / bittermelon. htm). Nous avons acheté le melon amer semences d'excellente qualité de leur depuis plusieurs années maintenant. Et toujours eu une abondance de fruits. Bitter Seeds Melon Quelle est la saison de croissance ou Quand dois-je transplanter mon melon amer? Nous les avons chaque année dans la zone 7 de Mai à Septembre avec beaucoup de succès grandir. Vous pouvez cultiver la courge amère (melon amer) à partir de graines directement en semant la graine dans sa destination finale. Dans ce cas, vous perdrez environ un mois de la saison de croissance, parce que vous devrez attendre jusqu'à ce que le dernier gel est fini de planter vos graines à l'extérieur. Sinon, vous pouvez les lancer à l'intérieur, en semant les graines à l'intérieur d'environ un mois et demi précoce (début Avril dans la zone 7). Vous pouvez ensuite les transplanter au milieu de mai. Cela permettra d'économiser du temps et entraînera plus la saison des récoltes. Sélection de votre emplacement de plantation Ils ont besoin de beaucoup de soleil. Donc, trouver l'endroit le plus ensoleillé dans votre jardin. Assurez-vous aussi vous pouvez fournir une structure pour eux de grimper sur. Ce sont des vignes, qui aiment grimper et se répandre. Contrairement à des pastèques, ils ne seront pas des fruits bien si elles sont autorisées propagation sur le terrain. Aussi les fruits se salissent à partir du sol et ils peuvent obtenir toutes sortes d'attaques d'insectes si elles sont en contact avec le sol. Préparer le terrain melons amers sont vraiment faciles à cultiver. Si vous avez un bon sol, tout ce que vous devez faire est de faire une fosse de plantation en desserrant le sol pendant environ deux pieds de diamètre et d'environ un an et demi de profondeur de pieds. Mélanger beaucoup de compost ou de fumier séché avant de planter les graines. Si vous êtes dans une zone plus froide (comme moi qui est dans la zone sept) s'il vous plaît attendre jusqu'à ce qu'il est assez chaud pour planter vos graines. Attendre jusqu'à ce que le début à la mi-mai (dans la zone 7) est une bonne idée. Si vous les plantez plus tôt, le plus probablement vos graines peuvent pourrir. Si vous voulez gagner du temps, et que vous souhaitez commencer à récolter vos fruits plus tôt, vous pouvez semer les graines à l'intérieur par Avril, puis les transplanter à leur emplacement réel par le milieu du mois de mai. Sur une seule fosse (2 pi de diamètre et le sol desserrées à 1,5 pi de profondeur), vous pouvez planter environ cinq à six graines d'environ 6 pouces de distance. Étapes à suivre pour rendre les graines de melon amer germent plus vite Bitter Seeds Melon Démarre Germination - après 14 jours de traitement de serviette en papier humide Si directement ensemencées, les graines peuvent prendre près d'un mois à germer. Il y a des choses que vous pouvez faire pour accélérer la germination. 1. Söcking: Au début Avril, faire tremper les graines pendant deux heures dans l'eau du robinet. Ensuite, mettez une serviette en papier humide dans une plaque de polystyrène, répandre les graines et le couvrir avec une autre serviette en papier humide. Mettez la plaque de styromousse sur le dessus (pas à l'intérieur) de votre refrigator (son plus chaud là-bas). Gardez la serviette en papier humide tout le temps. Après environ deux semaines, les graines germent. A ce moment, vous pouvez les transférer à vos petits contenants. Laissez-les croître pendant encore 3 à 4 semaines dans ces conteneurs. En ce moment-là, ils vont développer quelques nouvelles feuilles. Maintenant, vous pouvez les transplanter sur le terrain. Lorsque vous transplanter, assurez-vous de fournir un peu d'ombre artificielle pendant quelques jours pour protéger les jeunes plants de la soudaine exposition au soleil dure. 2. Briser le tégument de la graine: Nous faisons un petit truc pour les faire germer plus vite en brisant leur tégument dur en utilisant une pince. Pour briser le tégument de la graine, vous devez maintenir les graines entre vos doigts par leur côté le plus mince et les presser avec les pinces sur l'arête reliant les deux moitiés de la semence alors. Rompre ouvert une graine de melon amer pour la germination rapide Soyez prudent lorsque vous faites cela, si vous endommagez l'endosperme intérieur de la coquille dure, vous tuez les graines. Donc, avant d'utiliser cette approche, assurez-vous que vous avez beaucoup de graines. Construire un treillis Cela peut être un projet de week-end facile pour la plupart des gens. Si vous construisez une bonne structure de bois, vous pouvez les réutiliser pour les années à cultiver vos melons amers. Ce que vous voyez sur l'image est un treillis construit en utilisant les éléments suivants: Des postes. 4 numéros (4 pouces x 4 pouces x 8 pi) cadre de support horizontale: 4 numéros (2 pouces x 4 pouces x 8 pi) coureurs horizontaux: 8 numéros (1 pouce x 2 pouces x 8 pi) Tous ces ont été achetés à Lowes. Vous serez en mesure de les trouver dans la section du bois de Lowes ou HOMEDEPOT. Bitter Melon Trellis Étapes à suivre pour construire le treillis Prebuild la structure (frame) qui va sur le dessus des poteaux. Vous pouvez le faire en toute surface plane ou sur votre garage et de le transporter à l'endroit. Vous aurez besoin d'une aide pour la porter aussi bien le porter quand vous voulez les clouer aux poteaux. Les messages ont été mis dans des trous creusés 1,5 pi de profondeur. Pour rendre les messages fermement fixés sur le sol, creuser un trou étroit en utilisant un pied de biche. En outre, après avoir mis le poste, lorsque vous remplissez-dans le trou, alternent entre les pierres et le sol et les éradiquer dans le trou à l'aide du pied de biche. Versez un peu d'eau pendant que vous faites cela pour que le sol va entre les pierres. Une fois que tout est sec, vos messages seront aussi ferme que vous voulez qu'ils soient. S'il n'y a pas de pluie, vous devez irriguer vos plantes de melon au moins deux fois par semaine. Si vous le pouvez, la mise en place d'un système d'irrigation goutte à goutte peut vous faire économiser beaucoup de temps, ainsi que l'eau. Jeune Plant Bitter Melon (Melon Bitter indienne) Thats la beauté de celui-ci: Aucun. Nous avons pas vu de grands ravageurs ou les maladies qui attaquent ces plantes. Comme ils ne sont pas indigènes des États-Unis, il n'y a pas de grands ravageurs ou les maladies qui attaquent ces plantes. En outre, en raison de l'hiver rigoureux précédant et suivant la saison de croissance il n'y a pas beaucoup de chance pour un parasite ou une maladie pour survivre et se propager saison après saison. Récolte: Permet de choisir ces bébés, frais de la vigne Pour la plupart des variétés précoces, vous devriez être en mesure de commencer à récolter vos melons amers environ deux mois après la germination. Vous devez récolter les fruits avant qu'ils ne soient trop mature et commencent à maturation. Lorsque les fruits sont prêts pour la récolte, leurs épines (ou crêtes dans le cas de la variété chinoise) deviendront moins pointu. Les extrémités des épines vont contourner. Ceci est le meilleur moment pour les récolter. Si vous attendez plus longtemps, les fruits mûrissent en couleur jaune. Ces fruits ne sont pas bonnes pour la cuisson. Collecte Bitter Seeds Melon - La façon naturelle Laissez les fourmis vous aider La collecte des semences pour la prochaine saison Pour récolter les graines, laissez les fruits mûrissent dans la vigne. Ils vont tourner couleur jaune. Si vous ouvrez les fruits à ce moment, vous verrez lumineux pâte de couleur rouge qui couvrira les graines. Lorsque vous collectez les graines, vous avez besoin de se débarrasser de ce mucilage rouge vif couvrant les graines. Un petit truc que nous faisons pour éviter de jouer avec le mucilage est de laisser les fruits mûrissent et briser naturellement. Ensuite, les graines tombent sur le sol couvert de ce mucilage. Les fourmis et les petits insectes relish ce mucilage. Dans un jour ou deux, voila. Vous en mesure de choisir les graines du sol, nettoyé et sec par les fourmis et autres insectes. Cuisine et recettes Il existe de nombreuses recettes sur Internet. Étant donné ci-dessous sont quelques-unes de mes recettes préférées. No related posts. Salut Bob, merci pour commenter. Sans connaître les détails de votre condition de croissance, voici ce que je pense. Dans la phase initiale de floraison de melon amer que les fleurs mâles semblent. Après environ 2 à 4 semaines de floraison initiale que vous pourrez voir les fleurs femelles. Seules les fleurs femelles produisent le melon amer. Si votre plante pousse bien et est d'une taille correcte alors je ne reviendrai pas inquiète à ce sujet. Dans le temps de quelques semaines, vous commencerez à voir des fleurs femelles. Toutefois, si vos conditions de croissance sont sous la normale (moins de lumière solaire et la plante est vraiment petit), alors il peut prendre plus de temps pour les fleurs femelles à apparaître et leur nombre serait également moins. Hope this helps. Bonjour Iris, Ceci est un excellent site avec beaucoup d'informations. J'ai une question concernant les types de melon amer. Je suis plantation et la culture du melon amer pour les 2 dernières ans. La première année, une plus grande variété (moins amer) et l'année suivante un melon plus petit (un peu plus amer) et les deux étaient excellents. Cette année, je suis de plus en plus les deux types de melon. Est-ce que ces deux types de melon amer croix pollenate et entraîner un fruit hybride? Vic Salut Vic, merci de visiter notre blog et les commentaires. En ce qui concerne votre question, il est potentiellement possible que le melon amer varieites pollinisation croisée dans votre jardin et peut entraîner des semences hybrides. Est-ce que la croissance du fruit provoque la vigne à cesser de croître. Est-il commencer à croître à nouveau? et quel genre de conseils ou de recommandations pour garder la vigne forte et productive? Toute aide serait appréciée. Quelqu'un at-il utilisé le poisson comme engrais? Comment pourrais-je l'utiliser? Votre aide est appréciée. Miguel Camacho Je voudrais savoir est-il un moyen de protéger l'ancienne usine de melon amer du gel / froid afin qu'ils puissent continuer à survivre à la saison suivante. J'ai essayé de les couvrir avec des bâches en plastique, mais sans succès. Est-ce que l'effet de serre (de façon plus cher) faire les tours? Je vis à Melbourne, Australie Je vais apprécier des commentaires. Je vous remercie Tony, merci pour commenter. Le melon amer est pas une plante vivace. Il va mourir après chaque saison et devrait être lancé à partir de graines de nouveau dans la prochaine saison. Même dans des conditions tropicales tel est le cycle pour cette plante saisonnière. Donc, malheureusement la construction d'une maison verte ne gardera pas cette plante saison en vie après saison. Merci pour vos commentaires Iris, dans ce cas, je vais devoir construire un meilleur espace / permanent pour mon BM, le seul problème probablement je dois remplacer le sol tous les 1-2 ans (?) Comment faites-vous pour garder le sol adapté pour BM année après année, sans affecter la santé de BM. J'ai utilisé beaucoup de jus de ver / fonderie, le compost organique Wastle pour tous mes légumes, et je les faire pivoter chaque saison, ai-je besoin de faire la même chose pour BM? Je l'ai fait exactement comme l'a suggéré, et les graines germent entre deux morceaux de serviettes en papier humide, mais je ne suis pas sûr de quel côté vous mettez la graine germée dans le sol, la petite racine qui est sorti de la graine, je mets cet article dans le sol (ou est-ce l'inverse?). Tout avis sera le bienvenu Tony, il ne marche pas endommager les graines pendant que vous les transférez dans de petits contenants, les racines et la plante se développer correctement. Nature a sa propre façon de corriger les choses. Bonne chance Iris Si les graines germent, vous les plantez avec la partie de verdure verticale vers le soleil. J'ai une très bonne année pour mon melon amer, i ont rassemblé beaucoup de graines à partir d'un très mûr (rouge) melon, peut vous conseiller quelle est la meilleure façon de les stocker pour que je puisse les cultiver à nouveau l'été prochain. Puis-je les stocker (après séchage) dans le réfrigérateur? Merci pour votre commentaire. Vous ne devriez pas stocker vos graines de melon amer à l'intérieur d'un réfrigérateur. Ce sont des plantes tropicales et la température froide est pas naturel pour eux. Vous pouvez réussir à stocker ces graines pour l'année suivante en les gardant à l'intérieur d'un sac en papier (j'utiliser des sacs en papier brun) dans un endroit frais et sec. Basements ou l'étagère du haut d'une armoire sont de bons endroits pour les garder. Goodluck pour une récolte de melons amers cette année. Je me demandais à quelle hauteur pouvez-vous faire le treillis de la terre? je ne veux pas trop haut, mais là encore pas trop bas. Merci Merci pour votre commentaire. En ce qui concerne l'usine de melon amer est concerné, la hauteur n'a pas grande importance tant qu'il est à quelques pieds au-dessus du sol. Cependant, comme une question de commodité, je préfère qu'ils soient environ 6 pieds de haut, de sorte que je peux marcher sous le treillis pour inspecter la plante ainsi que la récolte des melons quand ils sont prêts pour la cueillette. Comment, où pensez-vous de stocker les graines de melon amer pour eux d'être prêt pour la prochaine saison de croissance. salut j'ai un pot de melon amer, mais les fruits commencent à jaunir après que les fruits se développe à environ un pouce de long. Peu après que les fruits tomberont. Comment arrêter le fruit de jaunir et de déposer? J'ai un melon amer planté depuis le début mai et jusqu'à présent, il y a beaucoup de fleurs mâles et seulement 2 fleurs femelles et hors de la 2, seulement 1 get pollinisées. Vous vous demandez ce que je peux faire pour obtenir des fleurs plus de femmes (fruits). J'ai une plante de melon amer avec beaucoup de fleurs mâles, mais seulement 2 fleurs femelles jusqu'à présent (planté sur le début de mai). Vous vous demandez ce que dois-je faire pour obtenir des fleurs plus de femmes? Le revêtement de la graine rouge gluante du fruit mûr est délicieux! salut là je vis à Johannesburg en Afrique du Sud et je cherche à acheter des graines ici et non pas sur l'Internet ce que quelqu'un sait où je peux les obtenir? quand tu seras l'karela comme l'Afrique du Sud est pas très froid pensez-vous qu'ils seraient perenial? Le melon amer est pas une plante vivace. Il va mourir après chaque saison et devrait être lancé à partir de graines de nouveau dans la prochaine saison. Même dans des conditions tropicales tel est le cycle pour cette plante saisonnière. Vous pouvez lire plus de questions sur le melon amer étant répondu ici:-questions-amer melon-croissant fréquemment posées asian-légumes / yourhomegardenblog / Merci pour cet article instructif pour la culture de melon amer bonjour Iris, je voulais juste partager avec vous. On peut faire un treillis avec filet de pêche lié sur les coins. Comme le filet est fait de nylon sa durée de vie est très longue. Je les ai vus juts devant ma ferme à Badlapur, Maharashtra (Inde) et je prévois de les mettre trop. Merci pour la merveilleuse pièce. Salut. merci pour cette info, je l'ai visité plusieurs fois. Est-ce simplement former maintenant les fruits et les semis sont popping up dans la région environnante. J'ai eu la chance minimale avec germant mes graines enregistrées, ironiquement. Salut, ceci est mon premier temps à essayer bittermelon. Ils sont si chers dans les magasins que j'ai décidé de tenter ma chance à elle. Les magasins de jardinage ne portaient pas les graines que j'acheté certains bittermelon du magasin juste pour obtenir les graines. Je ne consomme les fruits. Impatient, je découpé tous les fruits pour obtenir les semences, indépendamment du fait qu'il était d'âge mûr ou non. Ensuite, je les lavais, les essuya et les a craqué un peu avec une pince comme votre suggestion. Un autre lot, je trempé deux nuits wrappped dans une serviette en papier humide avant la plantation. J'ai été étonné que les graines germées en moins d'une semaine! Les plants sont environ 2 pouces maintenant. Je, car ils sont tous les deux vignes. Mon mari a construit une structure sur le lit surélevé, qui est 12ft de long par 4 pieds de largeur. La structure métallique (nous voulions que ça dure) est 6ft-dessus du sol avec un treillis métallique sur le dessus. Tout cela pour demander: DOIS-JE transplanter le PLANTS de BITTERMELON À L'ESPACE ET LEUR SERA LA OPO AFFECTER SA CROISSANCE. Merci pour toutes suggestions, recommendations.- J'ai planté des graines comme dit et ils ont germé aussi. Je suis quatre jeunes plants sains jailli hors du pot de fleurs et puis je pensais à les déplacer vers une zone plus grande. Donc, je plaçai deux d'entre eux dans un pot et deux dans l'autre. Maintenant, une de ces plantes a disparu et les trois autres sont également flétrissement. Que devrais-je faire? Je pense que quelques branches de la racine se sont brisés ou blessés au cours du processus de transplantation, maintenant que dois-je faire pour restaurer ces trois plantes qui ne sont pas morts; afin de leur faire rattraper le terrain à nouveau? (I n'a utilisé aucun engrais encore et le sol autour des jeunes plantes est ferme autour d'eux. Je les arrose en permanence et je les ai mis en lumière directe du soleil. S'il vous plaît aidez-moi avec ce problème, je serai très reconnaissant. S'il vous plaît répondre avant mes plantes meurent . 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