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Saison départ pour cher racine de ginseng dans l'Ouest de Pennsylvanie Par Kaitlynn Riely Pittsburgh Post-Gazette Le début de la saison de ginseng signifie ce mois creuseurs peut fan à travers la Pennsylvanie, la recherche de la racine de grande valeur. Mais exactement où ils trouvent leur «sang», comme on l'appelle, la plupart des creuseurs préfèrent ne pas dire. "C'est une mission sacrée», a déclaré Dorothy Butz. Un homme va prendre son fils et son petit-fils chasse pour le ginseng, mais pas son fils-frère, a dit Mme Butz, 65 ans, un marchand de plantes sous licence dont le Westmoreland Fur Post est situé dans le village de Crabtree à Salem. Dans le comté de Fayette, marchand de plantes Floyd Huggins voit la même chose. "Ils pourraient me dire la zone générale, mais pas exactement", a déclaré M. Huggins, 77, de Leisenring à Dunbar Township. «Ils sont plutôt secret." mais ils sont certainement là-bas,. Le mardi matin, Mme Butz a pris le téléphone qui sonnait l'intérieur Westmoreland Fur Post. Sa conversation avec la personne de l'autre côté de la ligne a été rapide. "A partir de 600 $ la livre, sauvage et sec», at-elle dit à l'appelant. Sa boutique n'a pas encore été ouvert pendant trois heures. Mais ce matin, dit-elle, elle avait déjà pris 15 appels de personnes qui cherchent la même information de téléphone. Le ginseng américain est une plante vivace originaire herbacée est de l'Amérique du Nord. Beaucoup de gens, en particulier en Asie orientale, tenir compte de ses racines pour avoir des vertus médicinales. Typiquement, la Pennsylvanie saison ginseng de récolte - lorsque les creuseurs peuvent tirer les racines de la terre et de les prendre à un concessionnaire, comme Mme Butz ou M. Huggins à peser et vendu - commence le 1er août et se poursuit jusqu'à novembre 30. Cette année, le département d'état de conservation et des ressources naturelles a poussé commencer la saison de retour au 1 septembre Cela était en partie pour aligner Pennsylvania plus étroitement avec les saisons des Etats voisins, comme le Maryland, où il commence le 20 août et à New York, Virginie-Occidentale et l'Ohio, où il commence aussi septembre 1. Il a également été modifié pour assurer la la survie de l'usine en dissuadant les gens de creuser le ginseng avant que les plantes sont matures. Il faut une plante de ginseng au moins cinq ans pour atteindre la maturité. «Nous voulions nous assurer que les plantes ont été récoltées de manière durable», a déclaré Chris Firestone, gestionnaire de programme de plante sauvage pour l'Etat DCNR Bureau des Forêts. Depuis les années 1980, le DCNR a exigé que les creuseurs ré-enterrer les fruits rouges des plantes à proximité du site de récolte. Si les appels téléphoniques dans le magasin de Mme Butz cette semaine étaient une indication, les creuseurs de ginseng étaient impatients d'ouvrir la saison. arracheuses de ginseng sont relativement peu nombreux, mais en Pennsylvanie, ils ont une longue histoire. Selon le DCNR, le ginseng américain, ou Panax quinquefolius. a été découvert au Canada au début des années 1700. Tard dans ce siècle, George Washington a noté que lors de son passage sur Laurel Ridge, dans le sud-ouest de Pennsylvanie, il "a rencontré un certain nombre de personnes et de chevaux de bât qui vont avec le ginseng." Il y a des dossiers même de ginseng utilisés comme une forme de monnaie dans la région de Pittsburgh, a déclaré Eric Burkhart, la science usine directeur de programme au Creek Environmental Center de Shaver de l'Université Penn State, qui a fait des recherches ginseng pendant plus d'une décennie. Il peut également témoigner personnellement aux vertus médicinales du ginseng, dont il dit stimule l'énergie et l'immunité. "Il y a un bien-être amélioré, ce qui est vraiment ce que le ginseng fait pour vous," dit-il. Mais le ginseng plus américain est exporté. En règle générale, la Pennsylvanie exporte environ 1.000 à 2.000 livres de ginseng par an. Fayette County a produit la plus grande quantité cumulative de ginseng à sec pour l'exportation entre 1991 et 2010, avec 3,887 livres, M. Burkhart a écrit dans un article sur le ginseng sauvage. En comparaison avec les 19 autres États qui exportent le ginseng, la contribution de la Pennsylvanie est médiocre, avec l'état de classement général huitième à 14. La collecte d'informations sur l'industrie du ginseng en Pennsylvanie a été difficile, en partie à cause du niveau de secret pratiqué par les chercheurs. Les concessionnaires sont toutefois tenus de soumettre des documents à l'DCNR de qui vend le ginseng et dans quel comté ils trouvent qu'il est. Ce Août, l'état DCNR envoyé un sondage aux creuseurs de ginseng, en partie pour obtenir une meilleure idée de savoir si le ginseng vendus aux concessionnaires est sauvage ou cultivé. La différence importe, puisque sauvage est plus souhaitable dans le marché asiatique et commande donc un prix beaucoup plus élevé que le ginseng cultivé. Cette saison, Mme Butz dit, la valeur de marché pour le ginseng sauvage commençait à 600 $ la livre, mais seulement environ 25 $ la livre pour le ginseng cultivé. Il faut environ 200 racines séchées pour faire une livre, Mme Firestone dit. Mais l'Etat a quelques producteurs prolifiques, comme un homme du comté de Jefferson nommé Randy qui, en pensant qu'il pourrait faire plus d'argent de plus en plus que la chasse ginseng, graines de ginseng première plantée sur une section boisée de sa propriété et la propriété d'un voisin il y a 27 ans. Il a demandé que son nom complet ne peut être utilisé, craignant que les braconniers de ginseng pourrait identifier son territoire. Il a dit la qualité de son ginseng est pratiquement le même que le ginseng cultivés naturellement, et que, pour la dernière décennie, il a pu vivre de ses gains de ginseng - environ 10.000 $ à 15.000 $ par an. Bien que le téléphone continuait de sonner mardi matin au Westmoreland Fur Post, pas de ginseng a été introduit dans le magasin. Mais ce ne fut que le premier jour. À la fin de la saison de ginseng, Mme Butz a dit, elle achète habituellement de 100 à 150 livres de l'usine de creuseurs qui se déplacent de 17 comtés en Pennsylvanie occidentale. Mme Butz et son mari Ray, qui est de 66, ont été dans les affaires de ginseng pendant 35 ans, après avoir repris le poste de traite du père de Ray. Leur petit, bâtiment d'un étage est le site de la traite des fourrures en hiver, mais mardi a été occupée par les Butzes et leurs trois chiens Sheltie. Il est situé sur la ferme de 100 acres qui a été dans la famille Butz depuis 1926. A l'échelle sur le comptoir est prêt à peser le ginseng. M. Butz, cigare à la main, a obtenu dans son camion pour aller chercher un peu. Les Butzes sont surtout les concessionnaires, mais ils creusent encore environ une demi-livre de ginseng par an. Dans les bois sur sa propriété, M. Butz a souligné les caractéristiques révélatrices de la plante: une tige verte de hauteur, au moins trois branches de feuilles, de fruits rouges. Il y avait quelques plants de ginseng dans la parcelle d'ombre qu'il cherchait, et il utilise une petite pelle pour creuser un, exposant ce qu'il a appelé une racine "demi-décent», à propos de la taille de la fusée de son cigare. Sa femme avait plus bel éloge. "C'est une beauté," dit-elle. En Chine, en particulier, sauvage cultivé ginseng américain est considéré comme beau. M. Burkhart, le chercheur de Penn State, a visité cet été et a vu le ginseng, non seulement pour la vente dans les pharmacies. Les Chinois ont une telle «haute révérence» pour les racines qu'ils sont également encadrées et vendus comme œuvres d'art. "Ils ne sont pas toujours juste consommer», a déclaré M. Burkhart. «Ils sont en appréciant l'usine." Kaitlynn Riely: kriely @ post-gazette ou 412-263-1707. Première Publication 8 Septembre, 2013 04:00
